- 5 Rettiche
- 2 EL Öl
- 2 EL Essig
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- ½ Tasse saurer Rahm
Die Rettiche waschen, schaben und raspeln.
Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Schnittlauch eine Marinade herstellen und über die Rettiche gießen. Danach eine ½ Tasse sauren Rahm untermengen.
Quelle: schifferstadt.de/tourismus/schifferstadt-erleben/rund-um-den-rettich/rettichrezepte/