Rettichauflauf mit Speck 500 g Kartoffeln 500 g schwarzer Rettich 300 g magerer Räucherspeck ¼ l Fleischbrühe ½ TL Majoran 1 Prise Basilikum 70 g Butter   Kartoffeln und schwarzen Rettich schälen, in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd mit dem Räucherspeck in die gebutterte Auflaufform legen. Jede Schicht leicht salzen und pfeffern. Fleischbrühe mit Majoran...Continue Reading